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愛丁堡大學食品安全碩士課程信息 

來源：英國偉來留學 Way Line UK

2025/2/28  發表於100天前  留學新聞  269 

該碩士課程探討了與糧食安全有關的重要問題。它旨在專門解決糧食安全的社會和經濟方麵，例如糧食生産、分配、消費、農業、環境、營養相關政策和人類行爲的交叉點。

對該領域合格專家的需求日益增加，以促進糧食生産的政策製定和立法。此外，公司需要糧食安全專家通過追踪其髮展戰略來評估農業産業，以可持續的方式改善糧食生産和分配。

核心信息：

英文全稱：Food Security MSc

學製:1年

開學時間：9月

學費：£38,800.00（2025年）

愛丁堡大學食品安全碩士申請要求:

1、 英國2:1榮譽學位，或其國際同等學曆，農業、生態、生物或環境科學、工程、社會科學、經濟學、政治學或其他相關學科。

2、 雅思7分單項不低於6分，PTE73分單項 不低於59分

學習內容：

愛丁堡大學的跨學科碩士將爲您提供有關食品安全這一廣泛主題的知識和解決問題的能力。您將接受定量和定性數據分析技術的培訓，這將有助於您理解和衡量糧食不安全驅動因素的影響。此外，您將學習如何設計有效的政策，以改善髮達國家和髮展中國家人民的糧食安全。

通過本課程，您將探索以下問題：

糧食繫統的轉型、食品供應鏈、飲食與營養、技術與創新、貿易、食物垃圾、保護、循環經濟、氣候變化、收入分配、性別不平等、影響人類行爲

您還將了解遺傳學在解決可持續糧食生産和消費中的作用、未充分利用的作物和超級食品的重要性以及水和土壤等資源麵臨的日益增加的壓力等主題。

您將探索糧食安全如何成爲全球社會的一個至關重要的問題。它不僅涉及糧食生産繫統和供應鏈，還涉及土地保有權和商品交換價值等髮展問題。

必修課

Frameworks to assess Food Security

Sustainability of Food Production

Interrelationships in Food Systems

Dissertation in Food Security

Data Collection and Analysis for Food Security

選修課

Biodiversity Under Pressure

Text Mining for Social Research (fusion on-site)

Energy & Society I; Key Themes and Issues

Foundations in Ecological Economics

Land Use/Environmental Interactions

Soil Science Concepts and Application

Soil Protection and Management

Ecosystems and Global Change

Sustainable Entrepreneurship

Environmental Justice and Development

Development and Justice

Resource Recovery and Circular Economy

Nutrition for Food Security

Eco-evolutionary Responses to Anthropogenic Change

Data Science for Society (fusion on-site)

Applications in Ecological Economics

Environmental Impact Assessment

Water Resource Management

Environmental Governance and Policy

Environmental Survey and Monitoring

Nature-based Solutions

Professional Skills in Environment & Development

GIS and Spatial Analytics for Health

Creativity and the Environment

Centring Racial Justice in Sustainability Transformations

Ecological Processes in Soils

Public Participation in Policy

Innovation in Sustainable Food Systems

Making science relevant to policy and decision-making

就業前景：

食品安全碩士課程爲您提供了滿足對合格專家日益增長的需求的空間，這些專家爲食品生産、食品消費和供應鏈的政策和髮展做出了貢獻。

您將能夠開髮方法來評估從農場到國家規劃層麵的戰略決策中的風險和不確定性方麵的權衡。

畢業生通常在多個行業就業，包括：政府組織、非政府組織機構、國際機構、研究與教育、私營企業、跨國公司。

角色包括：

政府分析員、氣候政策和宣傳專家、通信軍官、食品安全與可持續髮展項目經理（理事會）、市場分析師、經濟髮展團隊顧問分析師、研究員。

 

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