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英國中餐館借中國年成為文化使者 

來源：英國偉來留學 Way Line UK

2011/2/7  發表於5236天前  英倫生活  1100 

    中新網2月5日電 據英國《英中時報》報道，正如聖誕節在中國成為家喻戶曉的節日一樣，中國傳統的“春節”在英國也越來越“走俏”。英國人希望借這個中國新年再“熱鬧一次”，體驗不一樣的中國傳統文化。在英國，外國人能體會到的最直接的“中國文化”，恐怕就來自中餐館。在農歷新年到來之際，各個中餐館也做足功夫，借這個“中國新年”來招徠顧客，也首當其沖成為中國文化傳播的使者。

 

   位於紐卡斯爾(Newcastle)唐人街中心的一家中餐自助“Lau’s Buffet King-雅典任食自助餐廳”就是這樣一個例子。這家店的經理向《英中時報》記者介紹，“Lau’s Buffet King”是1999年開張的中餐自助餐館，已經有12年的歷史，從唐人街第一家中餐館到現在5分鐘路程內陸續開起了4家中餐自助，中餐自助在當地已經深入“民心”，成為“老外”過中國節的首選。

 

   經理Johnny向《英中時報》記者介紹：“我們店裏的外國客人很多，每到過年的時候，就會有當地的學校組織學生或者公司舉辦派對定在我們餐館以體驗中國文化，這似乎成為了他們的一個‘傳統’，每年過年時候是我們最繁忙的一周，常常2層樓的餐廳座無虛席。而我們餐廳也會在這個時候推出特別的賀年特色菜肴，還向客人介紹筷子的用法，店內掛起紅燈籠等中國傳統過年裝飾，讓‘老外’感受濃厚的中國文化。”

 

   中國餐館也同樣是中國人在異鄉過節思鄉的最好去處。在中國農歷新年時，中餐館像是一個特殊的“文化載體”，將中國文化傳遞給外國人，也讓異鄉中國人的“胃”和“心”找到自己的“家”。

 

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